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🍽️ Rollitos crujientes de nuez y jamón con pera

313 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos crujientes de nuez y jamón con pera Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica las nueces de forma gruesa.
  2. 2. Tuesta las nueces en una sartén sin aceite hasta que estén de color marrón claro.
  3. 3. Deja que las nueces se enfríen completamente.
  4. 4. Exprime el zumo de medio limón.
  5. 5. Lava la pera a fondo.
  6. 6. Corta la pera en dos mitades.
  7. 7. Retira el corazón con una cuchara pequeña.
  8. 8. Corta la pera en tiras finas.
  9. 9. Mezcla inmediatamente las tiras de pera con el zumo de limón.
  10. 10. Mezcla el queso crema hasta que quede suave.
  11. 11. Mezcla el queso crema con el yogur.
  12. 12. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  13. 13. Precalienta el horno a 80 grados Celsius.
  14. 14. Calienta ligeramente las tortillas en el horno.
  15. 15. Coloca una tortilla sobre un trozo grande de film transparente.
  16. 16. Unta la tortilla con una capa fina de la mezcla de queso.
  17. 17. Coloca las lonchas de jamón de pavo y salmón una al lado de la otra sobre la tortilla.
  18. 18. Distribuye las nueces uniformemente sobre la tortilla.
  19. 19. Distribuye las tiras de pera uniformemente sobre la tortilla.
  20. 20. Enrolla la tortilla firmemente.
  21. 21. Envuelve el rollo en el film transparente.
  22. 22. Aprieta bien los extremos del film.
  23. 23. Coloca los rollitos en la nevera durante 20 minutos.
  24. 24. Saca los rollitos del film.
  25. 25. Corta los rollitos en piezas individuales.
  26. 26. Lava la rúcula y el radicchio.
  27. 27. Seca la verdura con una escurridora.
  28. 28. Corta la verdura finamente.
  29. 29. Sirve los rollitos con la rúcula y el radicchio.

Nutrición por ración