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🍽️ Chuletas de pavo rellenas
200 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 30 g aceitunas negras (sin hueso)
- 1 rama tomillo
- 400 g carne picada de pavo
- sal
- pimienta
- queso de oveja 80 g
- 2 cucharadas aceite de oliva
Preparación
- 1. Pela la cebolla y el diente de ajo.
- 2. Corta la cebolla y el ajo en cubos pequeños.
- 3. Pica las aceitunas de forma gruesa.
- 4. Añade la cebolla, el ajo y las aceitunas a un bol.
- 5. Enjuaga el tomillo.
- 6. Seca bien el tomillo.
- 7. Desprende las hojitas del tomillo de los tallos.
- 8. Añade las hojas de tomillo al bol.
- 9. Añade la carne picada de pavo al bol.
- 10. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
- 11. Amasa todos los ingredientes con el gancho de amasar de una batidora de mano hasta formar una masa.
- 12. Divide la masa en cuatro porciones iguales.
- 13. Corta el queso de oveja en cuatro cubos.
- 14. Moja tus manos con agua.
- 15. Forma una porción de carne picada en un círculo plano.
- 16. Repite esto con las otras tres porciones.
- 17. Coloca un cubo de queso en el centro de un círculo de carne.
- 18. Cierra la masa alrededor del queso.
- 19. Forma la porción rellena en una chuleta plana.
- 20. Repite esto para las cuatro chuletas.
- 21. Coloca las chuletas en una bandeja de aluminio.
- 22. Unta las chuletas por todos lados con aceite de oliva.
- 23. Precalienta la parrilla.
- 24. Coloca las chuletas en la parrilla caliente.
- 25. Asa las chuletas durante unos 15 minutos.
- 26. Gira las chuletas una vez con cuidado a mitad de la cocción.
Nutrición por ración
- kcal: 200
- Protein: 26 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 1 g