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🍽️ Pechuga de pavo al horno con verduras de raíz

629 kcal · 30 min · 4 raciones

Pechuga de pavo al horno con verduras de raíz Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
  2. 2. Pela las patatas y la raíz de perejil.
  3. 3. Corta las verduras en trozos grandes.
  4. 4. Pon las verduras en un bol.
  5. 5. Añade dos cucharadas soperas de aceite de oliva por encima.
  6. 6. Sala las verduras ligeramente.
  7. 7. Mezcla todo bien para que el aceite y la sal se distribuyan uniformemente.
  8. 8. Coloca las verduras en una bandeja de horno.
  9. 9. Introduce la bandeja en el horno.
  10. 10. Hornea las verduras durante unos diez minutos.
  11. 11. Lava la pechuga de pavo bajo el agua corriente.
  12. 12. Seca la pechuga de pavo con papel de cocina.
  13. 13. Corta lateralmente la pechuga de pavo para formar un bolsillo.
  14. 14. Corta el pan blanco en cubos pequeños.
  15. 15. Pon los cubos de pan en un bol.
  16. 16. Vierte leche caliente sobre el pan.
  17. 17. Deja que el pan absorba la leche durante unos minutos.
  18. 18. Pela el ajo.
  19. 19. Pica el ajo finamente.
  20. 20. Mezcla el ajo picado con las hierbas y el huevo.
  21. 21. Incorpora la mezcla de ajo y huevo al pan humedecido.
  22. 22. Condimenta el relleno generosamente con sal y pimienta.
  23. 23. Rellena la pechuga de pavo con la mezcla de pan.
  24. 24. Cierra la abertura de la pechuga con palillos de dientes.
  25. 25. Condimenta el exterior de la pechuga de pavo con sal y pimienta.
  26. 26. Añade el aceite de oliva restante sobre la pechuga.
  27. 27. Coloca la pechuga de pavo junto con las verduras precocidas en la bandeja.
  28. 28. Introduce la bandeja de nuevo en el horno.
  29. 29. Hornea todo durante otros 25 a 30 minutos, hasta que esté cocido.
  30. 30. Corta la pechuga de pavo ya cocida en rodajas.
  31. 31. Sirve las rodajas con las verduras en platos.
  32. 32. Sirve judías verdes como acompañamiento, si lo deseas.

Nutrición por ración