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🍽️ Espinacas con champiñones y costra de queso

352 kcal · 30 min · 4 raciones

Espinacas con champiñones y costra de queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Limpia bien los champiñones y retira los tallos.
  2. 2. Pica los tallos separados finamente.
  3. 3. Pela la cebolla y córtala en cubos pequeños.
  4. 4. Lava las espinacas, quita los tallos duros y escúrrelas.
  5. 5. Pica las espinacas secas finamente.
  6. 6. Lava los tomates y córtalos en cuartos.
  7. 7. Retira la parte dura del tallo de los trozos de tomate.
  8. 8. Corta los tomates descorazonados en cubos pequeños.
  9. 9. Calienta 4 cucharadas soperas de mantequilla en una sartén.
  10. 10. Sofríe los cubos de cebolla en la mantequilla caliente.
  11. 11. Añade los tallos de champiñón picados a la cebolla.
  12. 12. Agrega las espinacas picadas a la sartén.
  13. 13. Condimenta la mezcla con sal y pimienta.
  14. 14. Mezcla los cubos de tomate con las espinacas.
  15. 15. Corta el queso en cubos pequeños.
  16. 16. Incorpora los cubos de queso a la mezcla.
  17. 17. Rellena los sombreros de los champiñones con la mezcla.
  18. 18. Coloca los champiñones rellenos en una fuente para horno engrasada.
  19. 19. Espolvorea los champiñones con pan rallado.
  20. 20. Corta la mantequilla restante en pequeños trozos.
  21. 21. Coloca los trozos de mantequilla sobre los champiñones.
  22. 22. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  23. 23. Hornea los champiñones durante unos 15 minutos en el horno.
  24. 24. Saca los champiñones del horno y sírvelos.

Nutrición por ración