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🍽️ Patatas al horno rellenas de manzana y queso

1035 kcal · 30 min · 4 raciones

Patatas al horno rellenas de manzana y queso Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las patatas bien.
  2. 2. Hirve las patatas en agua con sal durante 20 minutos.
  3. 3. Comprueba las patatas: deben estar casi tiernas, pero aún no completamente cocidas.
  4. 4. Lava las cebolletas y córtalas en rodajas finas.
  5. 5. Lava la manzana y córtala en cuartos.
  6. 6. Quita el corazón de la manzana.
  7. 7. Ralla la pulpa de la manzana finamente.
  8. 8. Rocía la manzana rallada con zumo de limón para que no se oxide.
  9. 9. Corta el papel de aluminio en 16 trozos iguales.
  10. 10. Pinta los trozos de papel de aluminio con aceite.
  11. 11. Corta una pequeña tapa de cada patata.
  12. 12. Saca el interior de las patatas con cuidado.
  13. 13. Machaca la masa de patata extraída con un tenedor hasta que quede fina.
  14. 14. Ralla el queso.
  15. 15. Mezcla el queso rallado con las cebolletas, la manzana y la masa de patata.
  16. 16. Sazona el relleno con sal y pimienta.
  17. 17. Rellena las mitades de patata ahuecadas con la mezcla.
  18. 18. Vuelve a colocar las tapas de patata sobre el relleno.
  19. 19. Envuelve bien las patatas rellenas en el papel de aluminio preparado.
  20. 20. Precalienta el horno a 160 grados con ventilador.
  21. 21. Coloca las patatas en la rejilla del horno.
  22. 22. Hornea las patatas durante 10 minutos, hasta que estén bien cocidas.

Nutrición por ración