🍽️ Palitos de pretzel crujientes con relleno de requesón

Name: Palitos de pretzel crujientes con relleno de requesón
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 80 g palito de pretzel (1 palito de pretzel); 40 g zanahorias pequeñas (0.5 zanahorias pequeñas); 1 cda. cacahuetes; 30 g pechuga de pavo ahumada (1 loncha); requesón desnatado 40 g; sal; pimienta

376 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

80 g palito de pretzel (1 palito de pretzel)
40 g zanahorias pequeñas (0.5 zanahorias pequeñas)
1 cda. cacahuetes
30 g pechuga de pavo ahumada (1 loncha)
requesón desnatado 40 g
sal
pimienta

Preparación

1. Coge el palito de pretzel y córtalo con cuidado a lo largo en dos mitades.
2. Abre las dos mitades y saca el interior blando del pan con un tenedor, de modo que se forme una cáscara hueca.
3. Lava la media zanahoria, quita los extremos y pélala.
4. Tritura la zanahoria pelada de forma gruesa.
5. Añade los trozos de zanahoria y los cacahuetes a una batidora o procesador de alimentos.
6. Pica la mezcla brevemente hasta que esté troceada de forma gruesa.
7. Corta el fiambre de pechuga de pavo en tiras muy finas.
8. Mezcla el requesón con la mezcla de zanahoria y cacahuetes.
9. Incorpora las finas tiras de pavo a la masa de requesón.
10. Condimenta el relleno con sal y pimienta al gusto.
11. Rellena el palito de pretzel ahuecado con la mezcla de requesón.
12. Presiona las dos mitades firmemente para cerrarlas.
13. Envuelve bien el sándwich terminado en papel de aluminio para que sea resistente al transporte.

Nutrición por ración

kcal: 376
Protein: 25 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 46 g