← Todas las recetas

🍽️ Bonitos cestos de colinabo rellenos

450 kcal · 30 min · 4 raciones

Bonitos cestos de colinabo rellenos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el colinabo y reserva las hojas.
  2. 2. Pela los bulbos y córtalos por la mitad a lo ancho.
  3. 3. Hueque las mitades con un cortador de bolas, pero deja un borde de unos 1 cm.
  4. 4. Pica la carne de colinabo hueca en trozos pequeños y ponla en un bol.
  5. 5. Lava las cebolletas y córtalas en rodajas finas.
  6. 6. Añade las rodajas de cebolleta a la mezcla de colinabo en el bol.
  7. 7. Pela el ajo y pícalo fino.
  8. 8. Pica las nueces a tamaño medio con un cuchillo grande.
  9. 9. Añade el ajo y las nueces al bol.
  10. 10. Corta el queso de oveja en cubos pequeños.
  11. 11. Corta el pan en cubos pequeños.
  12. 12. Mezcla los cubos de queso y pan con el aceite y la mezcla de verduras.
  13. 13. Lava la albahaca y las hojas de colinabo.
  14. 14. Seca las hojas y pícalas a groso.
  15. 15. Tritura las hojas picadas con el huevo en un robot de cocina.
  16. 16. Incorpora la mezcla de hojas y huevo a la masa de pan.
  17. 17. Condimenta el relleno con sal y pimienta.
  18. 18. Sala y pimienta los lados interiores de las mitades de colinabo huecas.
  19. 19. Rellena las mitades de colinabo con la mezcla preparada.
  20. 20. Coloca los colinabos rellenos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  21. 21. Precalienta el horno a 180 °C (con ventilador: 160 °C, gas: nivel 2-3).
  22. 22. Hornea los cestos de colinabo en la rejilla central durante unos 30 minutos.
  23. 23. Decora los cestos terminados con una cucharada de crema agria.
  24. 24. Sirve los cestos de colinabo rellenos calientes.

Nutrición por ración