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🍽️ Patatas al horno rellenas de Feta
439 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 12 patatas medianas de cocción firme
- Sal
- 10 tomates cherry pequeños
- 100 g Feta
- 40 g aceitunas negras (desperezadas)
- 0.5 manojo cebollino
- 6 cucharadas soperas aceite de oliva
- Pimienta
Preparación
- 1. Lava las patatas bien bajo el agua corriente.
- 2. Lleva a ebullición una olla con agua y sal.
- 3. Añade las patatas al agua hirviendo.
- 4. Cocina las patatas durante 15 a 20 minutos, hasta que estén ligeramente firmes al dente.
- 5. Escurre el agua.
- 6. Deja que las patatas se sequen un poco al vapor.
- 7. Lava los tomates bajo el agua corriente.
- 8. Corta los tomates en cuatro trozos.
- 9. Desmenuza el Feta con las manos en trozos pequeños.
- 10. Corta las aceitunas en rodajas finas.
- 11. Lava el cebollino bajo el agua corriente.
- 12. Seca bien el cebollino.
- 13. Corta el cebollino en rodajas finas.
- 14. Corta las patatas cocidas por la mitad.
- 15. Con una cuchara de sopa, haz pequeñas depresiones en el interior de las mitades de patata.
- 16. Coloca las patatas vaciadas en una bandeja de horno.
- 17. Forra la bandeja de horno con papel de hornear antes.
- 18. Pica la masa de patata vaciada de forma gruesa.
- 19. Mezcla la masa de patata picada con los trozos de tomate.
- 20. Añade el Feta desmenuzado a la mezcla.
- 21. Añade las rodajas de aceituna a la mezcla.
- 22. Añade un poco de aceite de oliva por encima del relleno.
- 23. Sazona el relleno con sal y pimienta.
- 24. Rellena las mitades de patata con la mezcla.
- 25. Precalienta el horno a 200 °C.
- 26. Usa aire caliente si tu horno tiene esta función, y ajústalo a 180 °C.
- 27. Usa el nivel 3 de gas si horneas con gas.
- 28. Introduce la bandeja de horno en el horno precalentado.
- 29. Hornea las patatas rellenas durante unos 15 minutos.
- 30. Saca la bandeja de horno del horno.
- 31. Espolvorea las rodajas de cebollino sobre las patatas ya listas.
- 32. Añade un poco de pimienta fresca por encima.
Nutrición por ración
- kcal: 439
- Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 48 g