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🍽️ Rulitos de pepino fresco con relleno de pavo

88 kcal · 30 min · 4 raciones

Rulitos de pepino fresco con relleno de pavo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava el pepino a fondo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca el pepino con un paño de cocina.
  3. 3. Corta los extremos del pepino.
  4. 4. Pela el pepino por completo con un pelador.
  5. 5. Corta 12 a 14 lonchas muy finas y largas del pepino.
  6. 6. Coloca las lonchas de pepino planas una al lado de la otra sobre una tabla.
  7. 7. Espolvorea un poco de sal sobre las lonchas de pepino.
  8. 8. Lava la albahaca bajo agua fría.
  9. 9. Escurre bien la albahaca.
  10. 10. Desprende las hojas de albahaca de los tallos.
  11. 11. Reserva algunas hojas enteras de albahaca para decorar.
  12. 12. Corta el resto de la albahaca en tiras muy finas.
  13. 13. Corta el pimiento en tiras largas y finas.
  14. 14. Corta la pechuga de pavo en tiras finas y largas.
  15. 15. Añade las tiras de pimiento y pavo a un bol.
  16. 16. Añade las tiras de albahaca al bol.
  17. 17. Mezcla bien las verduras y la carne entre sí.
  18. 18. Seca las lonchas de pepino saladas con papel de cocina.
  19. 19. Coloca 3 a 4 lonchas de pepino ligeramente superpuestas una al lado de la otra.
  20. 20. Distribuye el relleno de forma uniforme sobre las lonchas de pepino.
  21. 21. Enrolla las lonchas de pepino firmemente hasta formar rollos.
  22. 22. Decora los rollos terminados con las hojas de albahaca que reservaste.

Nutrición por ración