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🍰 Higos rellenos de crema de requesón con nueces de avellana
135 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 200 g higo maduro (4 higo maduro)
- 1 cdta nuez de avellana molida
- requesón 100 g
- 0.5 limón
- pimienta negra
Preparación
- 1. Lava los higos con cuidado bajo el agua corriente.
- 2. Seca las frutas con un paño de cocina limpio.
- 3. Corta con cuidado la tapa superior de cada higo.
- 4. Saca el interior de los higos con cuidado usando una cucharadita de té.
- 5. Asegúrate de no dañar la piel de los higos durante este proceso.
- 6. Pica la pulpa de los higos extraída con un tenedor hasta que quede fina.
- 7. Mezcla las nueces molidas con la pulpa de fruta aplastada.
- 8. Incorpora el requesón con cuidado a la mezcla de nueces y fruta.
- 9. Exprime el jugo de la mitad del limón en el relleno.
- 10. Añade aproximadamente una cucharadita de jugo de limón.
- 11. Condimenta la mezcla con una pizca de pimienta.
- 12. Rellena los higos vaciados con la mezcla de requesón.
- 13. Coloca las tapas cortadas en diagonal sobre las frutas rellenas.
- 14. Espolvorea pimienta recién molida sobre los higos terminados antes de servir.
Nutrición por ración
- kcal: 135
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 15 g