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🍽️ Dátiles con salvia, nuez y jamón
109 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 220 g dátiles (12 dátiles)
- 30 g nueces de nuez
- 6 hojas de salvia
- 120 g queso de cabra joven
- sal
- pimienta negra
- 3 lonchas jamón de Parma
- 100 g mezcla de ensalada baby
- 0.5 limón
- 1 cucharada aceite de oliva (extra virgen)
Preparación
- 1. Quita los huesos de los dátiles con cuidado y córtalos por la mitad a lo largo sin cortarlos del todo.
- 2. Tuesta las nueces en una sartén sin grasa adicional hasta que huelan bien.
- 3. Pica las nueces tostadas finamente.
- 4. Lava las hojas de salvia y escúrrelas.
- 5. Pica las hojas de salvia finamente.
- 6. Mezcla las nueces picadas y la salvia con el queso.
- 7. Sazona la mezcla de queso y nuez con sal y pimienta al gusto.
- 8. Rellena los dátiles cortados con la mezcla de queso.
- 9. Corta el jamón en 12 tiras de tamaño similar.
- 10. Envuelve cada dátil relleno con una tira de jamón.
- 11. Coloca los dátiles con la abertura hacia arriba en una fuente de horno.
- 12. Precalienta el horno a 200 grados (no se recomienda aire caliente, nivel de gas 3).
- 13. Hornea los dátiles durante 12 minutos en el horno precalentado.
- 14. Lava la ensalada y escúrrela bien.
- 15. Exprime el limón.
- 16. Mezcla una cucharada de jugo de limón con sal y pimienta.
- 17. Añade el aceite a la mezcla del aderezo.
- 18. Mezcla la ensalada con el aderezo.
- 19. Sirve la ensalada en platos.
- 20. Sirve los dátiles rellenos junto con la ensalada.
Nutrición por ración
- kcal: 109
- Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 11 g