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🍽️ Champiñones rellenos de espinacas

83 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Limpia bien los champiñones.
  2. 2. Quita los tallos de los champiñones.
  3. 3. Pica los tallos retirados finamente.
  4. 4. Pela la cebolla.
  5. 5. Corta la cebolla en cubos pequeños.
  6. 6. Lava las espinacas.
  7. 7. Quita los tallos gruesos o las hojas marchitas de las espinacas.
  8. 8. Pica las espinacas de forma gruesa.
  9. 9. Derrite 30 gramos de mantequilla en una sartén.
  10. 10. Sofríe los cubos de cebolla en la mantequilla.
  11. 11. Añade los tallos de champiñones picados a la sartén.
  12. 12. Añade las espinacas picadas a la sartén.
  13. 13. Sazona la mezcla con sal.
  14. 14. Sazona la mezcla con pimienta.
  15. 15. Lava los tomates.
  16. 16. Corta los tomates en cubos.
  17. 17. Mezcla los cubos de tomate con la mezcla de espinacas.
  18. 18. Añade el queso al final y mézclalo con la mezcla de espinacas.
  19. 19. Rellena los sombreros vacíos de los champiñones con la mezcla de espinacas.
  20. 20. Coloca los champiñones rellenos en una fuente para horno engrasada.
  21. 21. Espolvorea los champiñones rellenos con pan rallado.
  22. 22. Cubre los champiñones con copos de mantequilla.
  23. 23. Precalienta el horno a 180 grados.
  24. 24. Hornea los champiñones durante unos 15 minutos en el horno.

Nutrición por ración