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🍽️ Albóndigas jugosas con relleno de ketchup y mostaza

375 kcal · 30 min · 4 raciones

Albóndigas jugosas con relleno de ketchup y mostaza Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja los bollos en agua tibia.
  2. 2. Pela las cebollas.
  3. 3. Corta las cebollas en cubos muy pequeños.
  4. 4. Pon la carne picada en un bol grande.
  5. 5. Exprime bien el bollo remojado.
  6. 6. Añade el bollo exprimido junto con los huevos y el requesón a la carne.
  7. 7. Mezcla bien todos los ingredientes de la masa de carne.
  8. 8. Añade los cubos finos de cebolla a la masa de carne.
  9. 9. Incorpora las cebollas con cuidado.
  10. 10. Sazona la masa con sal y pimienta.
  11. 11. Húmedece las manos con un poco de agua.
  12. 12. Forma 12 albóndigas pequeñas con la masa.
  13. 13. Rellena la mostaza en una manga pastelera con boquilla pequeña.
  14. 14. Rellena el ketchup en una segunda manga pastelera con boquilla pequeña.
  15. 15. Presiona con el dedo un pequeño agujero en cada albóndiga.
  16. 16. Rellena cada agujero con aproximadamente una cucharadita de ketchup o mostaza.
  17. 17. Cierra las albóndigas de nuevo con las manos húmedas.
  18. 18. Calienta el aceite en una sartén antiadherente.
  19. 19. Fríe las albóndigas a fuego medio durante 4 a 5 minutos por cada lado.

Nutrición por ración