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🍽️ Paquetes dulces de arroz en hojas de plátano

238 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava ambos tipos de arroz cuidadosamente bajo el agua corriente.
  2. 2. Pon el arroz en una olla y cúbrelo con unos 600 mililitros de agua.
  3. 3. Sala el agua y cocina el arroz durante unos 20 minutos hasta que esté tierno.
  4. 4. Si el agua se evapora demasiado rápido, añade un poco más, o escúrrela cuando el arroz esté listo.
  5. 5. Pela el plátano y córtalo en trozos pequeños.
  6. 6. Reserva algunos trozos de plátano para la decoración y mezcla el resto con el arroz caliente.
  7. 7. Corta las hojas de plátano en rectángulos de unos 12 x 15 centímetros.
  8. 8. Coloca una porción de relleno de arroz en cada hoja.
  9. 9. Dobla las hojas formando pequeños paquetes y haz unos 8 a 12 paquetes.
  10. 10. Ata los paquetes firmemente con yute o hilo de cocina.
  11. 11. Vapora los paquetes durante 10 a 15 minutos en una vaporera.
  12. 12. Sirve los paquetes de arroz con una salsa de coco a tu gusto.

Nutrición por ración