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🍽️ Mitades de aguacate con cobertura frutal de fresas

299 kcal · 30 min · 4 raciones

Mitades de aguacate con cobertura frutal de fresas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Quita los tallos de las fresas.
  2. 2. Lava las fresas bajo el agua corriente.
  3. 3. Corta las fresas en cubos pequeños.
  4. 4. Corta los extremos de los cebollinos.
  5. 5. Lava los cebollinos.
  6. 6. Corta los cebollinos en rodajas finas y en diagonal.
  7. 7. Pela el mango.
  8. 8. Corta la pulpa de la cáscara del hueso del mango.
  9. 9. Corta la pulpa del mango en cubos pequeños.
  10. 10. Corta los aguacates por la mitad a lo largo.
  11. 11. Saca los huesos de las mitades de aguacate.
  12. 12. Vierte la mitad del jugo de limón en un tazón pequeño.
  13. 13. Unta las superficies cortadas de los aguacates con el jugo de limón.
  14. 14. Unta también las cavidades de las mitades de aguacate con el jugo.
  15. 15. Lava la menta bajo el agua corriente.
  16. 16. Escurre la menta para quitar el exceso de agua.
  17. 17. Toma la mitad de las ramitas de menta.
  18. 18. Pica esta menta finamente.
  19. 19. Añade el jugo de limón restante a un tazón más grande.
  20. 20. Añade el vinagre al tazón.
  21. 21. Añade la miel al tazón.
  22. 22. Añade la pimienta al tazón.
  23. 23. Añade la menta picada al tazón.
  24. 24. Mezcla bien los líquidos en el tazón.
  25. 25. Añade las fresas cortadas en cubos a la salsa.
  26. 26. Añade las rodajas de cebollino a la salsa.
  27. 27. Añade los cubos de mango a la salsa.
  28. 28. Mezcla bien todos los ingredientes de la salsa entre sí.
  29. 29. Cucha la salsa sobre las mitades de aguacate.
  30. 30. Toma la menta restante.
  31. 31. Desmenuza la menta sobre los aguacates.

Nutrición por ración