← Todas las recetas

🍽️ Sopa cremosa de pollo con espinacas y parmesano

169 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa cremosa de pollo con espinacas y parmesano Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve el caldo de pollo en una olla.
  2. 2. Ralla el parmesano fino.
  3. 3. Añade los copos de queso rallado, los huevos y la pimienta en un bol aparte.
  4. 4. Bate enérgicamente la mezcla de queso y huevos con un tenedor o un batidor de mano.
  5. 5. Retira los tallos duros de las espinacas frescas.
  6. 6. Lava bien las hojas de espinaca.
  7. 7. Seca bien las hojas, por ejemplo, en una escurridora de ensaladas.
  8. 8. Corta las espinacas en tiras finas.
  9. 9. Añade las tiras de espinaca cortadas al caldo hirviendo.
  10. 10. Hierve las espinacas en el caldo durante 2 minutos.
  11. 11. Vierte lentamente la mezcla de huevo y queso en la sopa caliente mientras remueves constantemente.
  12. 12. Hierve la sopa una vez brevemente.
  13. 13. Sirve la sopa terminada en tazones precalentados.
  14. 14. Sirve la sopa con pan integral tostado.

Nutrición por ración