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🍽️ Muslos de pollo con verduras de horno variadas

466 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo con verduras de horno variadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava bien las verduras y elimina cualquier parte no comestible.
  3. 3. Corta los pimientos por la mitad, quita las semillas y las paredes blancas interiores.
  4. 4. Corta los pimientos en trozos para comer.
  5. 5. Corta el puerro por la mitad a lo largo y córtalo en rodajas de unos 1 centímetro de grosor.
  6. 6. Corta las patatas en trozos grandes.
  7. 7. Pela las chalotas y córtalas en gajos.
  8. 8. Lava los muslos de pollo y sécalos con un paño de cocina.
  9. 9. Corta los muslos en la articulación en dos partes.
  10. 10. Condimenta la carne con sal y pimienta de cayena.
  11. 11. Calienta el aceite en una cazuela caliente o una olla grande.
  12. 12. Dora la carne por todos lados hasta que esté dorada.
  13. 13. Retira la carne dorada de la olla y resérvala.
  14. 14. Añade las verduras preparadas (excepto los tomates) y las chalotas a la cazuela.
  15. 15. Sofríe las verduras brevemente.
  16. 16. Añade el caldo.
  17. 17. Mezcla los tomates con las verduras.
  18. 18. Condimenta el caldo de verduras con sal y pimienta.
  19. 19. Coloca las piezas de pollo doradas sobre las verduras.
  20. 20. Introduce la cazuela en el horno precalentado.
  21. 21. Cocina el plato durante 25 a 30 minutos.
  22. 22. Remueve el plato de vez en cuando durante el tiempo de cocción.
  23. 23. Añade más caldo si es necesario, si el líquido se ha evaporado demasiado.
  24. 24. Saca el plato del horno y sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración