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🍽️ Aroma de yogur y rosa helado
417 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 40 g almendras peladas
- 2 cda miel de colza
- agua de rosas (farmacia)
- 300 g yogur
- nata para montar 60 g
- 2 cdta pistachos picados
Preparación
- 1. Muele las almendras muy finas.
- 2. Bate las almendras molidas con la miel y el agua de rosas hasta obtener una pasta cremosa.
- 3. Bate el yogur en un bol de metal hasta que esté suave.
- 4. Mezcla el yogur suave con la pasta de almendra y miel.
- 5. Monta la nata a punto de nieve.
- 6. Incorpora la nata montada con cuidado a la mezcla de yogur y almendra.
- 7. Coloca el bol en el congelador durante unos 30 minutos.
- 8. Bate la mezcla de vez en cuando durante este tiempo.
- 9. El bocado ocasional evita la formación de cristales de hielo.
- 10. Enfría dos cuencos para postres.
- 11. Saca la crema semicongelada del congelador.
- 12. Vierte la crema en los cuencos para postres fríos.
- 13. Espolvorea la crema con pistachos.
- 14. Sirve el postre inmediatamente.
Nutrición por ración
- kcal: 417
- Protein: 13 g · Fett/Fat: 31 g · Carbs: 21 g