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🍰 Tarta de manzana integral sin huevo

252 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon 300 gramos de harina en un bol.
  2. 2. Añade una pizca de sal.
  3. 3. Añade 80 gramos de azúcar integral de caña.
  4. 4. Incorpora un poco de nuez moscada molida a la mezcla seca.
  5. 5. Corta la mantequilla en cubos pequeños.
  6. 6. Amasa los cubos de mantequilla con la mezcla de harina hasta que parezcan migas finas.
  7. 7. Añade la leche poco a poco.
  8. 8. Sigue amasando la masa hasta que esté lisa y no se pegue.
  9. 9. Espolvorea ligeramente tu superficie de trabajo con harina.
  10. 10. Divide la masa en dos mitades iguales.
  11. 11. Estira ambas mitades finas.
  12. 12. Enmantequilla ligeramente un molde de tarta de 26 centímetros de diámetro.
  13. 13. Coloca la primera mitad de la masa en el molde.
  14. 14. Lava las manzanas a fondo.
  15. 15. Pela las manzanas.
  16. 16. Corta las manzanas por la mitad.
  17. 17. Retira el corazón.
  18. 18. Corta las mitades de manzana en cuartos.
  19. 19. Mezcla los trozos de manzana con el azúcar restante.
  20. 20. Añade canela y mezcla todo bien.
  21. 21. Distribuye la mezcla de manzana uniformemente sobre la base de masa.
  22. 22. Coloca la segunda mitad de la masa como tapa sobre las manzanas.
  23. 23. Presiona bien los bordes de la masa superior e inferior.
  24. 24. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
  25. 25. Hornea la tarta durante unos 40 minutos.
  26. 26. Saca la tarta del horno.
  27. 27. Deja enfriar la tarta un poco hasta que esté tibia.
  28. 28. Sirve la tarta de manzana.

Nutrición por ración