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🍽️ Salm al vapor con aderezo aromático de ajo

338 kcal · 30 min · 4 raciones

Salm al vapor con aderezo aromático de ajo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el filete de salmón bajo agua fría.
  2. 2. Seca bien el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Sazona el salmón uniformemente con sal y pimienta.
  4. 4. Añade el jugo de lima sobre el pescado.
  5. 5. Pela los cebollines y quita las puntas secas.
  6. 6. Lava bien los cebollines.
  7. 7. Corta los cebollines en tiras finas de unos cinco centímetros de largo.
  8. 8. Pela los dientes de ajo.
  9. 9. Corta el ajo en cubos muy pequeños.
  10. 10. Calienta el aceite en una sartén.
  11. 11. Sofríe el ajo a fuego medio lentamente, removiendo constantemente.
  12. 12. Retira la sartén del fuego en cuanto el ajo cambie de color.
  13. 13. Incorpora los cebollines cortados al aceite de ajo caliente.
  14. 14. Coloca el filete de salmón en una cesta para vapor.
  15. 15. Lleva agua a ebullición en una olla adecuada.
  16. 16. Coloca la cesta con el pescado dentro de la olla.
  17. 17. Cubre la olla con una tapa.
  18. 18. Vaporea el salmón durante unos siete minutos, hasta que esté cocido.
  19. 19. Retira el salmón del vapor.
  20. 20. Sirve el pescado en los platos.
  21. 21. Distribuye el aceite de ajo junto con los cebollines uniformemente sobre el salmón.

Nutrición por ración