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🍽️ Pollo crujiente con patatas al horno y aceitunas

907 kcal · 30 min · 4 raciones

Pollo crujiente con patatas al horno y aceitunas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
  2. 2. Lava el pollo bajo el agua corriente.
  3. 3. Seca bien el pollo con papel de cocina.
  4. 4. Lava las patatas a fondo.
  5. 5. Pela las patatas.
  6. 6. Corta las patatas por la mitad.
  7. 7. Aplasta ligeramente los dientes de ajo con el lado plano de un cuchillo.
  8. 8. Coloca las patatas, el ajo y las aceitunas en una fuente de horno.
  9. 9. Riega las verduras con tres cucharadas soperas de aceite de oliva.
  10. 10. Sazona la mezcla con sal y pimienta.
  11. 11. Vierte el vino sobre las verduras.
  12. 12. Distribuye la mitad de las hojas de laurel sobre las verduras.
  13. 13. Sazona el interior del pollo con sal y pimienta.
  14. 14. Sazona el exterior del pollo con sal y pimienta.
  15. 15. Rellena el pollo con las hojas de laurel restantes.
  16. 16. Unta el pollo con el aceite de oliva restante.
  17. 17. Coloca el pollo sobre las verduras en la fuente.
  18. 18. Hornea el pollo durante aproximadamente una hora.
  19. 19. Añade un poco de agua si es necesario para que las verduras no se sequen.
  20. 20. Saca el pollo del horno.
  21. 21. Sirve el pollo junto con las verduras directamente de la fuente de horno.

Nutrición por ración