← Todas las recetas

🍽️ Arroz al wok con anacardos y verduras frescas

450 kcal · 30 min · 4 raciones

Arroz al wok con anacardos y verduras frescas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hervierte el caldo de verduras en una olla.
  2. 2. Añadió el arroz al caldo hirviendo.
  3. 3. Deje cocer el arroz durante unos 20 minutos.
  4. 4. Pele las cebollas mientras tanto.
  5. 5. Corte las cebollas en tiras finas.
  6. 6. Lave bien los tomates.
  7. 7. Cuartee los tomates.
  8. 8. Corte los cuartos de tomate en láminas finas.
  9. 9. Enjuague el cilantro bajo el agua corriente.
  10. 10. Sece bien el cilantro.
  11. 11. Corte las hojas de cilantro en tiras finas.
  12. 12. Caliente una sartén sin aceite.
  13. 13. Tueste los anacardos en la sartén hasta que estén dorados.
  14. 14. Retire los anacardos tostados de la sartén.
  15. 15. Reserve los anacardos.
  16. 16. Caliente el aceite en un wok.
  17. 17. Añada las tiras de cebolla al wok caliente.
  18. 18. Sofría las cebollas brevemente.
  19. 19. Añada los trozos de tomate al arroz en el wok.
  20. 20. Mezcle bien los ingredientes para integrarlos.
  21. 21. Sazone el plato con salsa de soja.
  22. 22. Añada un poco de salsa de ostra.
  23. 23. Mejore el sabor con un poco de vinagre de arroz.
  24. 24. Pimiente el plato al gusto.
  25. 25. Incorpore los anacardos tostados.
  26. 26. Mezcle las tiras de cilantro fresco con el arroz.
  27. 27. Compruebe finalmente el sazón.
  28. 28. Sirva el arroz en pequeños cuencos.

Nutrición por ración