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🍽️ Carpa frita con granada

391 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga el pescado bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien el pescado con un paño de cocina.
  3. 3. Rocía el pescado con zumo de limón.
  4. 4. Sazona el pescado con sal y pimienta.
  5. 5. Pon la harina en un plato hondo.
  6. 6. Pasa los filetes de pescado por la harina hasta que estén completamente cubiertos.
  7. 7. Quita el exceso de harina de los filetes.
  8. 8. Lava las hojas de ensalada bajo el agua corriente.
  9. 9. Lava el estragón bajo el agua corriente.
  10. 10. Retira las partes marchitas o no comestibles de las hojas y la hierba.
  11. 11. Seca las hojas de ensalada y el estragón.
  12. 12. Distribuye las hojas de ensalada en un plato.
  13. 13. Calienta la mantequilla en una sartén.
  14. 14. Fríe los filetes de pescado a fuego medio.
  15. 15. Fríe los filetes durante unos 3 a 4 minutos por cada lado.
  16. 16. Retira los filetes ya cocinados de la sartén.
  17. 17. Coloca los filetes sobre la cama de ensalada preparada.
  18. 18. Espolvorea los filetes con semillas de granada.
  19. 19. Acompaña con rodajas de limón.

Nutrición por ración