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🍽️ Chuletas de res marinadas con mazorcas de maíz crujientes

797 kcal · 30 min · 4 raciones

Chuletas de res marinadas con mazorcas de maíz crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pica el perejil de forma gruesa.
  2. 2. Pela los dientes de ajo.
  3. 3. Corta los dientes de ajo en rodajas finas.
  4. 4. Distribuye el perejil y el ajo en el fondo de una fuente para horno.
  5. 5. Mezcla el aceite de oliva, el vinagre, el orégano y el romero para hacer una marinada.
  6. 6. Coloca las chuletas una al lado de la otra en la fuente.
  7. 7. Vierte la marinada sobre las chuletas.
  8. 8. Cubre la fuente.
  9. 9. Deja marinar las chuletas durante aproximadamente tres horas.
  10. 10. Gira las chuletas a la mitad del tiempo.
  11. 11. 20 minutos antes de que termine el tiempo de marinado, retira las hojas y los hilos de las mazorcas de maíz.
  12. 12. Lava las mazorcas de maíz.
  13. 13. Seca bien las mazorcas de maíz.
  14. 14. Derrite la mantequilla en una sartén.
  15. 15. Evita que la mantequilla se dore.
  16. 16. Fríe las mazorcas de maíz en la mantequilla a fuego medio-bajo.
  17. 17. Gira las mazorcas de maíz con frecuencia.
  18. 18. Fríe las mazorcas de maíz durante unos 25 minutos, hasta que estén crujientes y doradas.
  19. 19. Calienta el aceite en una sartén aparte.
  20. 20. Fríe las chuletas marinadas dos minutos por cada lado.
  21. 21. Sazona las chuletas con sal y pimienta.
  22. 22. Decora las mazorcas de maíz con una rodaja fina de mantequilla.
  23. 23. Sirve las mazorcas de maíz junto con las chuletas.

Nutrición por ración