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🍽️ Palitos crujientes de colinabo con sésamo

483 kcal · 30 min · 4 raciones

Palitos crujientes de colinabo con sésamo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el colinabo y córtalo en bastones de unos 1 cm de grosor.
  2. 2. Hirve los bastones en agua salada durante 6 a 8 minutos, hasta que aún tengan un ligero bocado.
  3. 3. Escurre las verduras, déjalas escurrir bien y colócalas sobre papel de cocina.
  4. 4. Bate las claras de huevo en un plato hondo.
  5. 5. Esparce el sésamo sobre un plato.
  6. 6. Precalienta el horno a 80 grados con aire caliente.
  7. 7. Pasa una porción de bastones de colinabo primero por las claras de huevo.
  8. 8. Luego reboza los bastones por completo en el sésamo.
  9. 9. Fríe los bastones empanados en una sartén con abundante aceite durante 3 a 4 minutos por todos lados hasta que estén dorados.
  10. 10. Retira los bastones terminados, déjalos escurrir sobre papel de cocina y mantenlos calientes en el horno.
  11. 11. Repite el proceso con el resto de los bastones de colinabo.
  12. 12. Sirve los bastones, por ejemplo, con un dip de yogur, requesón o leche agria.

Nutrición por ración