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🍽️ Chuletas de pavo jugosas con radicchio

237 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava la carne de pavo bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca bien la carne con un paño de cocina.
  3. 3. Sazona la carne con sal y pimienta.
  4. 4. Exprime un limón.
  5. 5. Rocía las chuletas de pavo con un poco de zumo de limón.
  6. 6. Calienta el aceite de colza en una sartén grande.
  7. 7. Dora las chuletas a fuego medio durante 2 a 3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
  8. 8. Asegúrate de que la carne se mantenga jugosa por dentro.
  9. 9. Lava el radicchio bajo el agua corriente.
  10. 10. Seca el radicchio con un paño de cocina.
  11. 11. Corta el tallo duro de la base de la cabeza.
  12. 12. Separa las hojas individuales de la cabeza.
  13. 13. Rocía las hojas de radicchio con una cucharada de zumo de limón.
  14. 14. Esto ayuda a suavizar los compuestos amargos.
  15. 15. Lava las ramas de tomillo bajo el agua corriente.
  16. 16. Seca las ramas sacudiéndolas.
  17. 17. Desprende las pequeñas hojas de tomillo de los tallos.
  18. 18. Añade las hojas de tomillo a la sartén con las chuletas al final de la cocción.
  19. 19. Sirve las chuletas de pavo hechas en un plato de servir.
  20. 20. Muele pimienta negra gruesa fresca sobre las chuletas.
  21. 21. Coloca el radicchio preparado junto a las chuletas.
  22. 22. Rocía el radicchio finalmente con un poco de aceite de oliva.

Nutrición por ración