← Todas las recetas

🍽️ Pimientos verdes salteados

160 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 600 g pimiento verde (peperoncini)
• 4 cda aceite de oliva
• 1 diente de ajo (machacado)
• 5 hojas de albahaca
• 300 g tomate triturado
• 2 cda vinagre de vino blanco
• sal
• pimienta (recién molida)
• orégano

Preparación

1. 1. Lava bien los pimientos y sécalos con un paño de cocina. Calienta el aceite en una sartén antiadherente. Añade el ajo y la albahaca y sofríelos brevemente. Luego, coloca los pimientos en la sartén caliente y sofríelos a fuego medio.
2. 2. Remueve la mezcla de vez en cuando. Añade el tomate y el vinagre. Sazona todo con un poco de orégano, sal y pimienta. Deja que los ingredientes se cocinen a fuego medio durante 10 minutos. Estos pimientos quedan deliciosos con carne a la parrilla.

Nutrición por ración

• kcal: 160
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 10 g