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🍝 Fideos en sartén con verduras variadas

521 kcal · 30 min · 4 raciones

Fideos en sartén con verduras variadas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los guisantes tiernos.
  2. 2. Retira los extremos duros y los hilos fibrosos de los lados de los guisantes tiernos.
  3. 3. Lava los pimientos.
  4. 4. Retira el interior de los pimientos.
  5. 5. Corta los pimientos en tiras finas.
  6. 6. Lava el pak choi.
  7. 7. Corta el pak choi en tiras finas.
  8. 8. Pela las zanahorias.
  9. 9. Corta las zanahorias en bastones pequeños.
  10. 10. Enjuaga los brotes rápidamente.
  11. 11. Deja que los brotes escurran bien.
  12. 12. Cocina los fideos según las instrucciones del paquete.
  13. 13. Escurre los fideos.
  14. 14. Deja que los fideos escurran.
  15. 15. Calienta el aceite en un wok o en una sartén grande.
  16. 16. Sofríe las verduras durante 3 a 4 minutos.
  17. 17. Remueve las verduras de vez en cuando mientras las sofries.
  18. 18. Añade los fideos a las verduras.
  19. 19. Espolvorea los fideos con curry en polvo.
  20. 20. Sofríe todo durante aproximadamente 1 minuto más.
  21. 21. Añade los brotes.
  22. 22. Sazona la mezcla con sal.
  23. 23. Sazona la mezcla con pimienta.
  24. 24. Añade una pizca de azúcar.
  25. 25. Añade un poco de zumo de limón.
  26. 26. Sirve los fideos salteados con verduras.
  27. 27. Opcionalmente, sirve con soja salsa al lado.

Nutrición por ración