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🍽️ Pechuga de pollo crujiente con tomates cherry

200 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 filetes de pollo (á ca. 150 g)
• Sal
• Pimienta (de molinillo)
• 20 g mantequilla
• 1 cucharadita de romero picado
• 1 cucharadita de tomillo picado
• 1 cucharada de hoja de salvia
• 200 g tomates cherry (en racimo)

Preparación

1. 1. Lava los tomates cherry a fondo y déjalos escurrir bien.
2. 2. Lava los filetes de pollo también y sécalos con una toalla de cocina.
3. 3. Aplana los filetes de pollo con un mazo (o con una olla pesada) para que queden finos.
4. 4. Condimenta los filetes por ambos lados con sal y pimienta.
5. 5. Calienta la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.
6. 6. Fríe los filetes de pollo en la sartén caliente durante unos 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
7. 7. Espolvorea los filetes terminados con las hierbas picadas y las hojas de salvia.
8. 8. Añade los tomates cherry lavados a la sartén.
9. 9. Fríe todo junto durante 5 minutos más.

Nutrición por ración

• kcal: 200
• Protein: 36 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 2 g