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🍽️ Rebanadas crujientes de baguette con chutney

485 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta el baguette en rebanadas diagonales.
  2. 2. Coloca las rebanadas en una bandeja para hornear.
  3. 3. Precalienta el horno a 120 grados.
  4. 4. Seca el pan en el horno durante unos 30 minutos.
  5. 5. Bate los huevos con la leche y el azafrán.
  6. 6. Riega las rebanadas de baguette con la mezcla de huevo.
  7. 7. Deja que el líquido se absorba brevemente.
  8. 8. Deja escurrir el pan sobre una rejilla si es necesario.
  9. 9. Calienta la mantequilla en una sartén.
  10. 10. Fríe las rebanadas en la mantequilla caliente hasta que estén doradas.
  11. 11. Fríe cada lado de manera uniforme.
  12. 12. Decora el pan terminado con chutney.
  13. 13. Decora el pan adicionalmente con crema agria.
  14. 14. Corta los kumquats en rebanadas finas.
  15. 15. Retira las semillas de las rebanadas de kumquat.
  16. 16. Decora el pan con los kumquats.
  17. 17. Sirve los platos inmediatamente.

Nutrición por ración