← Todas las recetas

🍽️ Verduras al horno con glaseado de miel

353 kcal · 30 min · 4 raciones

Verduras al horno con glaseado de miel Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Pela las zanahorias, las chirivías, la remolacha, las cebollas y las patatas.
  3. 3. Corta las zanahorias, las patatas y las chirivías en cuartos.
  4. 4. Corta las cebollas por la mitad.
  5. 5. Aplasta los dientes de ajo con el lado plano de un cuchillo.
  6. 6. Desprende las hojas de 2 a 3 ramitas de tomillo.
  7. 7. Machaca la pimienta negra y rosa junto con el cilantro en un mortero hasta que estén groseramente triturados.
  8. 8. Mezcla la mezcla de especias molidas con la sal y las hojas de tomillo.
  9. 9. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  10. 10. Distribuye todas las verduras preparadas sobre la bandeja.
  11. 11. Espolvorea la mezcla de especias sobre las verduras y mézclalas bien.
  12. 12. Riega las verduras con el aceite.
  13. 13. Introduce la bandeja en el horno y hornea las verduras durante aproximadamente 1 hora.
  14. 14. Gira las verduras de vez en cuando durante el tiempo de cocción.
  15. 15. Cubre las verduras con papel de aluminio si es necesario para que no se doren demasiado.
  16. 16. Retira el papel de aluminio al final del tiempo de cocción.
  17. 17. Esparce la miel uniformemente sobre las verduras calientes.
  18. 18. Deja las verduras en el horno durante otros 5 minutos aproximadamente para que la miel se caramelice ligeramente.
  19. 19. Saca la bandeja y sirve las verduras inmediatamente.
  20. 20. Acompaña el plato, por ejemplo, con un dip de yogur.

Nutrición por ración