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🍽️ Filetes de pescado en paquetes de papel de aluminio con champiñones

262 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 filetes de pescado (de aprox. 200 g, p. ej. bacalao)
• sal
• pimienta
• 2 ramitas eneldo
• 3 ramitas orégano
• 200 g champiñones
• 2 tomates
• 8 cdta aceite de oliva

Preparación

1. 1. Enjuaga los filetes de pescado bajo agua fría corriente.
2. 2. Seca los filetes con un paño de cocina.
3. 3. Sazona los filetes de pescado con sal y pimienta.
4. 4. Lava las ramitas de eneldo bajo agua corriente.
5. 5. Seca las ramitas de eneldo sacudiéndolas.
6. 6. Desprende las hojas de eneldo de los tallos.
7. 7. Lava las ramitas de orégano bajo agua corriente.
8. 8. Seca las ramitas de orégano sacudiéndolas.
9. 9. Desprende las hojas de orégano de los tallos.
10. 10. Pica finamente las hojas de eneldo y orégano.
11. 11. Limpia los champiñones de suciedad.
12. 12. Corta los champiñones en rodajas finas.
13. 13. Lava los tomates bajo agua corriente.
14. 14. Corta los tomates por la mitad.
15. 15. Retira el corazón de los tomates.
16. 16. Corta los tomates en cubos pequeños.
17. 17. Coloca cuatro piezas grandes de papel de aluminio sobre tu superficie de trabajo.
18. 18. Unta el centro de cada trozo de papel de aluminio con una cucharadita de aceite.
19. 19. Coloca los filetes de pescado sazonados sobre el papel de aluminio untado.
20. 20. Distribuye las rodajas de champiñones sobre los filetes de pescado.
21. 21. Añade los cubos de tomate sobre los filetes.
22. 22. Espolvorea el orégano picado sobre los ingredientes.
23. 23. Espolvorea el eneldo picado sobre los ingredientes.
24. 24. Riega cada paquete con una cucharadita de aceite de oliva.
25. 25. Sazona los paquetes finalmente con sal y pimienta.
26. 26. Cierra el papel de aluminio cuidadosamente formando paquetes cerrados.
27. 27. Coloca los paquetes en la rejilla del horno.
28. 28. Precalienta el horno a 200 grados (con aire caliente 180 grados o nivel de gas 3).
29. 29. Hornea los paquetes durante 15 a 20 minutos en el horno precalentado.

Nutrición por ración

• kcal: 262
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 1 g