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🍽️ Tofu al horno crujiente

45 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g tofu firme
• 1 cda semillas de cáñamo (à 10 g)
• 1 cda almidón de maíz (à 15 g)
• 1 cdta copos de levadura
• 0.25 cdta ajo en polvo
• 0.25 cdta cebola en polvo
• 0.25 cdta tomillo seco
• 0.25 cdta romero seco
• 1 cda aceite de oliva

Preparación

1. 1. Corta el tofu en tiras del grosor de tu dedo y de 1,25 centímetros de grosor. Coloca los trozos en un bol que se pueda cerrar bien.
2. 2. Añade las semillas de cáñamo, el almidón de maíz, los copos de levadura, el ajo en polvo, la cebola en polvo y tus hierbas al bol. Ciérralo y agítalo suavemente hasta que todos los trozos de tofu estén cubiertos uniformemente por la mezcla.
3. 3. Añade ahora el aceite. Cierra el bol de nuevo y agítalo con fuerza hasta que cada trozo de tofu esté cubierto de aceite por todas partes.
4. 4. Coloca los trozos de tofu uno al lado del otro en una bandeja forrada con papel de hornear. Húelos en el horno precalentado a 220 grados calor arriba y abajo (o 200 grados aire caliente o Gasstufe 3–4) durante 10 minutos. Da la vuelta a los trozos y húelos otros 10 minutos más. Deja que el tofu se enfríe un poco antes de servirlo.

Nutrición por ración

• kcal: 45
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 2 g