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🍽️ Calabaza al horno con hinojo y ajo

166 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 1 calabaza Hokkaido (aprox. 1,2 kg)
• 1 cebolla
• 6 dientes de ajo
• 2 hojas de laurel frescas
• 4 ramitas de tomillo
• 1 cucharadita de semillas de hinojo
• 4 cucharadas de aceite de oliva
• sal
• pimienta (recién molida)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con aire caliente.
2. 2. Lava bien la calabaza.
3. 3. Corta la calabaza por la mitad.
4. 4. Retira el interior con una cuchara.
5. 5. Corta la pulpa en gajos.
6. 6. Coloca los gajos de calabaza en una bandeja de horno.
7. 7. Pela la cebolla.
8. 8. Corta la cebolla en cuartos.
9. 9. Aplasta ligeramente los dientes de ajo.
10. 10. Añade las cebollas, el ajo, el laurel, el tomillo y el hinojo a la calabaza.
11. 11. Riega todo con aceite.
12. 12. Sazona con sal y pimienta.
13. 13. Hornea la mezcla durante 30 a 40 minutos en el horno.
14. 14. Retira la bandeja del horno.
15. 15. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 166
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 14 g