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🍽️ Calabaza al horno con Gorgonzola

397 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la calabaza en cuatro mitades.
  2. 2. Retira el interior con las semillas.
  3. 3. Pela las piezas de calabaza.
  4. 4. Corta la carne en tiras de unos 3 centímetros de grosor.
  5. 5. Pincela una bandeja de horno con un poco de aceite.
  6. 6. Unta las tiras de calabaza también con aceite.
  7. 7. Sazona con sal y pimienta.
  8. 8. Hornea en el horno precalentado a 200 grados ventilados durante unos 30 minutos, hasta que estén tiernas.
  9. 9. Lava las espinacas.
  10. 10. Escúrrelas bien.
  11. 11. Corta el Gorgonzola en trozos pequeños.
  12. 12. Colócalos en un plato resistente al calor.
  13. 13. Tómalos bajo el grill del horno por ambos lados hasta que se doren.
  14. 14. Distribuye las espinacas en los platos.
  15. 15. Coloca la calabaza y el Gorgonzola encima.
  16. 16. Sazona con sal y pimienta.
  17. 17. Sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración