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🍽️ Bistecs de col lombarda al horno con granada

136 kcal · 30 min · 4 raciones

Bistecs de col lombarda al horno con granada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Unta una bandeja de horno con una cucharada de aceite.
  2. 2. Retira los tallos duros de la col lombarda y lávala bien.
  3. 3. Corta la col lombarda en rodajas de unos seis a ocho milímetros de grosor.
  4. 4. Sala las rodajas de col generosamente por ambos lados.
  5. 5. Unta las rodajas con el aceite de oliva restante.
  6. 6. Coloca las rodajas de col preparadas planas sobre la bandeja de horno.
  7. 7. Corta los chiles por la mitad a lo largo y retira el interior con las semillas.
  8. 8. Lava los chiles desvenados y córtalos en rodajas finas.
  9. 9. Espolvorea las rodajas de chile uniformemente sobre la col en la bandeja.
  10. 10. Retira las hojas exteriores secas de las cabezas de ajo.
  11. 11. Corta las cabezas de ajo por la mitad a través del centro.
  12. 12. Coloca los medios ajos junto a la col en la bandeja de horno.
  13. 13. Pimienta la col al gusto.
  14. 14. Rocía las verduras con vinagre balsámico.
  15. 15. Precalienta el horno a 200 grados calor arriba/abajo (con ventilación 180 grados o nivel de gas 3).
  16. 16. Introduce la bandeja en el horno y hornea todo durante unos 35 minutos.
  17. 17. Lava el cebollino y escúrrelo bien.
  18. 18. Corta el cebollino en rodajas finas.
  19. 19. Separa las semillas de la granada.
  20. 20. Saca la bandeja del horno una vez transcurrido el tiempo de cocción.
  21. 21. Espolvorea los bistecs de col lombarda calientes con las rodajas de cebollino.
  22. 22. Añade el sésamo y las semillas de granada por encima.

Nutrición por ración