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🍽️ Lubinas al horno en paquetes de papel

861 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Lava las lubinas bien y sécalas con un paño de cocina.
  3. 3. Condimenta los peces por dentro y por fuera con sal y pimienta.
  4. 4. Rocía los peces con un poco de zumo de limón.
  5. 5. Lava un limón bajo agua caliente.
  6. 6. Corta el limón en rodajas muy finas.
  7. 7. Introduce las rodajas de limón en la cavidad abdominal de cada pez.
  8. 8. Corta las aceitunas en rodajas gruesas.
  9. 9. Coloca una porción de rodajas de aceituna sobre un trozo de papel de hornear.
  10. 10. Coloca un pez sobre las aceitunas.
  11. 11. Añade un poco de aceite de oliva sobre el pez.
  12. 12. Cierra el papel de hornear firmemente alrededor del pez, de modo que se forme un paquete.
  13. 13. Repite esto con todos los peces.
  14. 14. Coloca los paquetes en el horno precalentado.
  15. 15. Hornea los peces durante 25 a 30 minutos.
  16. 16. Saca los paquetes del horno.
  17. 17. Abre los paquetes con cuidado.
  18. 18. Cambia el horno a la función de grill.
  19. 19. Dora los peces brevemente bajo el grill caliente.
  20. 20. Sirve los peces con pan ciabatta fresco y gajos de limón.

Nutrición por ración