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🍰 Tostadas de requesón al horno
338 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- 1 vaina de vainilla
- 250 g requesón con suero
- 3 cucharadas sirope de arce
- 1 naranja ecológica grande (o 2 pequeñas)
- 2 huevos
- 225 ml leche (1,5 % de grasa)
- 1 pizca sal
- 8 rebanadas pan de toast integral
- 2 cucharadas aceite de colza
Preparación
- 1. Abre la vaina de vainilla por la mitad a lo largo.
- 2. Raspa las pequeñas semillas de la vaina con un cuchillo.
- 3. Mezcla el requesón hasta que quede suave con el sirope de arce y las semillas de vainilla.
- 4. Enjuaga la naranja bajo agua caliente y sécala.
- 5. Ralla la cáscara naranja fina y mézclala con el requesón.
- 6. Pela la naranja completamente, asegurándote de eliminar también la parte blanca de la pulpa.
- 7. Corta los trozos de pulpa entre las membranas.
- 8. Coloca los trozos de naranja en un tazón pequeño y resérvalos.
- 9. Bate los huevos, la leche y la sal en una fuente de horno poco profunda.
- 10. Pasa las rebanadas de pan por la mezcla de huevo por turnos.
- 11. Unta una sartén grande antiadherente con media cucharada de aceite.
- 12. Calienta la sartén.
- 13. Dora dos rebanadas de pan en ella, 1 a 2 minutos por cada lado, hasta que estén doradas.
- 14. Repite el proceso hasta que se haya consumido todo el aceite y se hayan dorado todos los toasts.
- 15. Sirve los toasts con el requesón y los gajos de naranja.
Nutrición por ración
- kcal: 338
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 40 g