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🍽️ Piernas de pollo al horno con marinada de chile y limón

789 kcal · 30 min · 4 raciones

Piernas de pollo al horno con marinada de chile y limón Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
  2. 2. Lava los chiles a fondo.
  3. 3. Corta los chiles por la mitad a lo largo.
  4. 4. Retira los tallos y las semillas blancas de los chiles.
  5. 5. Pica los chiles desvenados muy finamente.
  6. 6. Añade el zumo de limón, los chiles picados, el pimentón y el aceite de oliva en un bol.
  7. 7. Mezcla bien los ingredientes para la marinada.
  8. 8. Condimenta la marinada generosamente con pimienta.
  9. 9. Vierte la marinada sobre las piezas de pollo.
  10. 10. Cubre el bol y mételo en la nevera durante aproximadamente una hora y media.
  11. 11. Gira las piezas de pollo una vez durante el tiempo de marinado.
  12. 12. Saca las piezas de pollo marinadas de la marinada.
  13. 13. Deja escurrir las piezas de pollo.
  14. 14. Sala las piezas de pollo por todos lados.
  15. 15. Coloca las piezas de pollo junto con la mitad de la marinada en una fuente de horno.
  16. 16. Introduce la fuente de horno en la segunda rejilla desde abajo en el horno precalentado.
  17. 17. Hornea las piezas de pollo durante aproximadamente 45 minutos hasta que estén crujientes.
  18. 18. Riega las piezas de pollo durante la cocción con el resto de la marinada.
  19. 19. Pela los dientes de ajo y las cebollas.
  20. 20. Corta el ajo en rodajas finas.
  21. 21. Corta las cebollas en cuartos.
  22. 22. Lava los pimientos.
  23. 23. Corta los pimientos por la mitad.
  24. 24. Retira las semillas de los pimientos.
  25. 25. Corta los pimientos en trozos.
  26. 26. Añade las verduras preparadas a la fuente de horno.
  27. 27. Añade las verduras en los últimos 25 minutos de cocción.
  28. 28. Sirve el plato caliente.

Nutrición por ración