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🍽️ Tostadas de Mozzarella Crujientes

333 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Deja escurrir la mozzarella en un colador.
  2. 2. Corta la mozzarella en rodajas finas.
  3. 3. Corta las cortezas duras del pan de tostada.
  4. 4. Coloca la mitad de las rebanadas de pan sobre una tabla.
  5. 5. Distribuye las rodajas de mozzarella uniformemente sobre el pan.
  6. 6. Sazona las rodajas de queso con una pizca de sal.
  7. 7. Añade pimienta recién molida.
  8. 8. Espolvorea orégano fresco picado encima.
  9. 9. Coloca la segunda rebanada de pan encima.
  10. 10. Presiona ligeramente los sándwiches.
  11. 11. Bate los huevos en un plato hondo.
  12. 12. Mezcla la leche con los huevos.
  13. 13. Sazona la mezcla de huevo con sal.
  14. 14. Añade pimienta a la mezcla de huevo.
  15. 15. Ralla un poco de nuez moscada en la mezcla.
  16. 16. Espolvorea ligeramente los sándwiches con harina.
  17. 17. Sumerge los sándwiches brevemente en la mezcla de huevo y leche.
  18. 18. Deja los sándwiches en el líquido durante aproximadamente 1 a 2 minutos.
  19. 19. Calienta el aceite en una sartén grande.
  20. 20. Fríe los sándwiches en la sartén caliente.
  21. 21. Fríelos por ambos lados hasta que estén dorados.
  22. 22. Coloca los sándwiches terminados sobre papel de cocina.
  23. 23. Deja escurrir el exceso de aceite.
  24. 24. Corta los sándwiches en diagonal por la mitad.
  25. 25. Sirve las tostadas en platos.
  26. 26. Decóralas con hojas de orégano fresco.
  27. 27. Sirve los sándwiches inmediatamente calientes.

Nutrición por ración