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🍽️ Muslos de pollo crujientes con cebollas y hierbas

675 kcal · 30 min · 4 raciones

Muslos de pollo crujientes con cebollas y hierbas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Enjuaga los muslos de pollo bajo agua fría.
  2. 2. Seca la carne completamente con un paño de cocina.
  3. 3. Pela los dientes de ajo y las cebollas.
  4. 4. Corta las cebollas por la mitad de forma gruesa.
  5. 5. Coloca las mitades de cebolla y el ajo en una sartén de asar.
  6. 6. Desprende las agujas de dos ramitas de romero.
  7. 7. Desprende las hojitas de la mitad de las ramitas de tomillo.
  8. 8. Pica finamente las hierbas que has desprendido.
  9. 9. Sazona los muslos de pollo con sal y pimienta.
  10. 10. Espolvorea la carne con las hierbas picadas.
  11. 11. Presiona ligeramente las hierbas para que se adhieran.
  12. 12. Coloca los muslos de pollo con el lado de la piel hacia abajo sobre las cebollas.
  13. 13. Añade las ramitas de hierbas restantes a la sartén.
  14. 14. Añade algunas bayas de enebro.
  15. 15. Añade un poco de aceite de oliva sobre la carne.
  16. 16. Precalienta el horno a 180 grados.
  17. 17. Activa el calor inferior y superior.
  18. 18. Asa los muslos de pollo durante 10 a 15 minutos.
  19. 19. Gira los muslos de pollo para que la piel quede hacia arriba.
  20. 20. Vierte un poco de jugo de asado en la sartén.
  21. 21. Vuelve a meter la sartén en el horno.
  22. 22. Asa la carne durante otros 30 minutos.
  23. 23. Añade poco a poco el resto del jugo de asado.
  24. 24. Gira los muslos de pollo de vez en cuando.

Nutrición por ración