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🍽️ Manzanas al horno rellenas de queso azul

449 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 10 manzanas más pequeñas (p. ej. Golden Delicious)
• 1 cucharada miel
• 3 cucharadas zumo de limón
• 200 g queso azul (p. ej. Gorgonzola)
• 50 g nueces picadas
• 2 cucharadas romero fresco picado
• Pimienta (de molinillo)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados ventilado.
2. 2. Lava las manzanas bien.
3. 3. Corta las manzanas por la mitad.
4. 4. Quita el corazón con una cuchara o un cortador.
5. 5. Coloca las mitades de manzana con la cara cortada hacia arriba en una rejilla de horneado.
6. 6. Mezcla la miel con el zumo de limón en un bol pequeño.
7. 7. Unta las caras cortadas de las manzanas con la mezcla de miel y limón.
8. 8. Desmenuza el queso azul en trozos pequeños.
9. 9. Distribuye el queso uniformemente sobre las mitades de manzana.
10. 10. Espolvorea las nueces y el romero por encima.
11. 11. Sazona todo con una pizca de pimienta.
12. 12. Unta el resto de la mezcla de miel y limón sobre el relleno.
13. 13. Introduce la bandeja en el horno y hornea las manzanas durante unos 25 minutos hasta que estén doradas.

Nutrición por ración

• kcal: 449
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 61 g