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🍽️ Ensalada de cangrejo con aguacate y aderezo de berro

388 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de cangrejo con aguacate y aderezo de berro Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Desmenuza la carne de cangrejo con los dedos en trozos pequeños.
  2. 2. Distribuye la carne de cangrejo uniformemente en tus platos.
  3. 3. Mezcla 2 cucharadas de aceite de oliva con mostaza, jugo de limón y miel en un tazón pequeño.
  4. 4. Sazona el aderezo con sal al gusto.
  5. 5. Añade la mitad del aderezo sobre la carne de cangrejo en los platos.
  6. 6. Corta el aguacate por la mitad a lo largo y retira el hueso.
  7. 7. Pela las mitades de aguacate y corta la pulpa en gajos finos.
  8. 8. Añade los gajos de aguacate al aderezo restante y mézclalos bien.
  9. 9. Coloca los gajos de aguacate marinados de forma decorativa sobre la carne de cangrejo.
  10. 10. Corta los tallos del berro.
  11. 11. Tritura la mitad del berro con el aceite restante hasta obtener una salsa.
  12. 12. Añade la salsa de berro a los platos.
  13. 13. Decora el plato con el berro fresco restante.
  14. 14. Espolvorea el plato terminado con granos de pimienta rosa.
  15. 15. Sirve la ensalada inmediatamente.

Nutrición por ración