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🍽️ Sartén de gambas con arroz, mango, judías y pimiento

565 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén de gambas con arroz, mango, judías y pimiento Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Hierve mucha agua con sal.
  2. 2. Introduce el sobre de arroz en el agua hirviendo.
  3. 3. Cocina el arroz durante 8 a 10 minutos a fuego medio.
  4. 4. Saca el sobre del agua con un tenedor, agarrándolo por la asa.
  5. 5. Deja que el sobre de arroz escurra bien.
  6. 6. Abre el sobre en el lugar indicado.
  7. 7. Vierte el arroz en un bol.
  8. 8. Enjuaga las gambas.
  9. 9. Seca las gambas con papel de cocina.
  10. 10. Pela el ajo.
  11. 11. Pica el ajo fino.
  12. 12. Limpia los pimientos rojos.
  13. 13. Lava los pimientos rojos.
  14. 14. Retira el interior de los pimientos rojos.
  15. 15. Corta los pimientos rojos en trozos.
  16. 16. Limpia las cebolletas.
  17. 17. Lava las cebolletas.
  18. 18. Corta las cebolletas en rodajas.
  19. 19. Pela el mango.
  20. 20. Corta la pulpa del mango del hueso.
  21. 21. Corta la pulpa del mango en cubos.
  22. 22. Enjuaga las judías.
  23. 23. Deja que las judías escurran.
  24. 24. Calienta el aceite en una sartén.
  25. 25. Sofríe las gambas con el ajo durante 5 minutos a fuego medio.
  26. 26. Retira las gambas de la sartén.
  27. 27. Añade el pimiento a la sartén.
  28. 28. Añade las cebolletas a la sartén.
  29. 29. Añade el mango a la sartén.
  30. 30. Añade las judías a la sartén.
  31. 31. Sofríe las verduras durante 4 minutos.
  32. 32. Vuelve a poner el arroz en la sartén.
  33. 33. Vuelve a poner las gambas en la sartén.
  34. 34. Añade el zumo de lima.
  35. 35. Deja cocinar todo otros 2 a 3 minutos.
  36. 36. Condimenta con sal.
  37. 37. Condimenta con pimienta.
  38. 38. Condimenta con cilantro.
  39. 39. Lava las hojas de cilantro.
  40. 40. Seca las hojas de cilantro.
  41. 41. Pica las hojas de cilantro.
  42. 42. Espolvorea las hojas de cilantro sobre la sartén al servir.

Nutrición por ración