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🍽️ Brochetas de camarones con albaricoque

196 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g langostinos grandes (con cáscara)
• 1 cucharada zumo de limón
• sal
• pimienta (recién molida)
• aceite de oliva (para pintar)
• 1 lata pequeña albaricoques
• brochetas de madera

Preparación

1. 1. Corta las cáscaras de los camarones con unas tijeras de cocina.
2. 2. Retira el intestino oscuro de los camarones, pero deja las cáscaras puestas.
3. 3. Enjuaga los camarones bajo agua fría.
4. 4. Seca los camarones con papel de cocina.
5. 5. Rocía los camarones con zumo de limón.
6. 6. Escurre los albaricoques.
7. 7. Seca los camarones de nuevo.
8. 8. Sazona los camarones con sal y pimienta.
9. 9. Pinta los camarones con aceite de oliva.
10. 10. Inserta los camarones y las mitades de albaricoque alternadamente en las brochetas.
11. 11. Aceita la rejilla de la parrilla.
12. 12. Asa las brochetas a fuego fuerte durante unos 2 minutos por cada lado.

Nutrición por ración

• kcal: 196
• Protein: 24 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 4 g