🍳 Porridge de trigo sarraceno con bayas y almendras molidas

Name: Porridge de trigo sarraceno con bayas y almendras molidas
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 200 g copos de trigo sarraceno; 40 g almendra de tierra molida; 2 cucharadas soperas de semillas de lino molidas (20 g); 1 pizca de canela; 750 ml bebida de almendras (leche de almendras); 3 cucharadas soperas de aceite de lino; 250 g fresas; 125 g arándanos; 125 g frambuesas

409 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

200 g copos de trigo sarraceno
40 g almendra de tierra molida
2 cucharadas soperas de semillas de lino molidas (20 g)
1 pizca de canela
750 ml bebida de almendras (leche de almendras)
3 cucharadas soperas de aceite de lino
250 g fresas
125 g arándanos
125 g frambuesas

Preparación

1. Añade el grano de trigo sarraceno, las almendras molidas, las semillas de lino y la canela a una olla.
2. Añade la leche de almendras.
3. Pon la olla a fuego medio.
4. Deja que la mezcla hierva suavemente durante 2 a 3 minutos.
5. Remueve de vez en cuando.
6. Retira la olla del fuego.
7. Deja reposar el porridge durante unos 5 minutos para que se expanda.
8. Mezcla el aceite de lino.
9. Lava las bayas bien.
10. Retira los tallos o semillas si es necesario.
11. Corta la fruta en trozos pequeños.
12. Reparte el porridge en cuatro cuencos pequeños.
13. Decóralo con la fruta fresca.
14. Sírvelo directamente.

Nutrición por ración

kcal: 409
Protein: 10 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 47 g