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🍽️ Rollitos de primavera crujientes con carne ahumada

530 kcal · 30 min · 4 raciones

Rollitos de primavera crujientes con carne ahumada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien los brotes de soja.
  2. 2. Deja escurrir bien los brotes en un colador.
  3. 3. Pica los brotes de forma gruesa.
  4. 4. Lava los tomates.
  5. 5. Corta las partes duras del tallo en forma de cuña.
  6. 6. Corta los tomates en cuartos.
  7. 7. Retira el corazón.
  8. 8. Corta la carne del tomate en cubos pequeños.
  9. 9. Lava las cebolletas.
  10. 10. Retira los extremos secos.
  11. 11. Corta las cebolletas en rodajas finas.
  12. 12. Corta la carne de Kassler en trozos muy pequeños.
  13. 13. Pela el jengibre.
  14. 14. Pica el jengibre finamente.
  15. 15. Pon todos los ingredientes preparados en un bol.
  16. 16. Añade la salsa de soja.
  17. 17. Añade el huevo.
  18. 18. Mezcla bien el relleno.
  19. 19. Coloca una hoja de masa plana sobre la superficie de trabajo.
  20. 20. Unta la hoja de masa con un poco de agua.
  21. 21. Pon una porción de relleno en el centro.
  22. 22. Enrolla la hoja de masa desde el extremo más ancho.
  23. 23. Dobla los extremos laterales hacia dentro antes del último giro.
  24. 24. Calienta el aceite en una sartén honda o un wok a fuego fuerte.
  25. 25. Añade los rollitos por tandas en el aceite caliente.
  26. 26. Asegúrate de que el lado de la unión quede hacia abajo.
  27. 27. Fríe los rollitos de cada lado durante unos 3 minutos hasta que estén dorados.
  28. 28. Retira los rollitos hechos con una espumadera.
  29. 29. Deja escurrir el aceite sobre papel de cocina.
  30. 30. Sirve los rollitos de primavera calientes.

Nutrición por ración