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🍰 Vaso de gelatina frutal

137 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Remoja la gelatina durante cinco minutos en agua fría.
  2. 2. Calienta 400 mililitros de zumo de uva, pero no lo dejes hervir.
  3. 3. Saca la gelatina del agua y escúrrela brevemente.
  4. 4. Añade la gelatina goteante al zumo tibio.
  5. 5. Remueve hasta que la gelatina se haya disuelto por completo.
  6. 6. Retira la mezcla de zumo y gelatina del fuego.
  7. 7. Deja que la mezcla se enfríe un poco.
  8. 8. Añade el resto del zumo de uva cucharada a cucharada.
  9. 9. Vierte el líquido en un bol.
  10. 10. Pon el bol en la nevera.
  11. 11. Espera a que el líquido empiece a gelificar ligeramente.
  12. 12. Pela los kiwis.
  13. 13. Corta los kiwis por la mitad a lo largo.
  14. 14. Corta las mitades de kiwi en rodajas finas.
  15. 15. Lava las uvas.
  16. 16. Escurre las uvas.
  17. 17. Corta las uvas por la mitad.
  18. 18. Saca la physalis de sus cáscaras.
  19. 19. Lava la physalis.
  20. 20. Escurre la physalis.
  21. 21. Corta la physalis por la mitad.
  22. 22. Coge ocho vasos con una capacidad de unos 300 mililitros.
  23. 23. Coloca la mitad de las rodajas de kiwi en posición vertical en los vasos.
  24. 24. Distribuye la mitad de las uvas entre las rodajas de kiwi.
  25. 25. Distribuye la mitad de la physalis entre las frutas.
  26. 26. Añade el agua mineral a la mezcla de zumo ligeramente gelificada.
  27. 27. Vierte la mitad de la mezcla de zumo en los vasos preparados.
  28. 28. Pon los vasos en el congelador durante unos cinco minutos.
  29. 29. Comprueba si la superficie está ligeramente firme.
  30. 30. Asegúrate de que la masa no se congele por completo.
  31. 31. Distribuye el resto de las frutas sobre los vasos.
  32. 32. Vierte el resto de la mezcla de zumo sobre las frutas.
  33. 33. Cubre los vasos.
  34. 34. Pon los vasos en la nevera durante al menos cuatro horas.
  35. 35. Deja que la gelatina se solidifique por completo.

Nutrición por ración