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🍽️ Snacks de fruta con chocolate: Claro y oscuro

529 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g frutas preparadas (p. ej. cerezas, uvas, plátanos, fresas)
• 200 g cobertura de chocolate amargo (contenido de cacao 70%)
• 200 g cobertura blanca
• pistachos molidos (para la decoración)
• flores de violeta cristalizadas (molidas, para la decoración)

Preparación

1. 1. Consigue dos boles separados.
2. 2. Pica el chocolate claro finamente.
3. 3. Pica el chocolate oscuro finamente.
4. 4. Llena una olla con un poco de agua y caliéntala ligeramente.
5. 5. Coloca el bol con el chocolate claro sobre el agua caliente.
6. 6. Deja que el chocolate claro se derrita lentamente.
7. 7. Retira el bol de la olla.
8. 8. Deja que el chocolate claro derretido se enfríe.
9. 9. Coloca el bol con el chocolate oscuro sobre el agua caliente.
10. 10. Deja que el chocolate oscuro se derrita lentamente.
11. 11. Retira el bol de la olla.
12. 12. Deja que el chocolate oscuro derretido se enfríe.
13. 13. Derrite el chocolate claro ligeramente de nuevo.
14. 14. Sumerge las frutas preparadas en el chocolate claro.
15. 15. Derrite el chocolate oscuro ligeramente de nuevo.
16. 16. Sumerge las frutas preparadas en el chocolate oscuro.
17. 17. Coloca las frutas con chocolate sobre una rejilla.
18. 18. Coloca una bandeja debajo de la rejilla para atrapar las gotas.
19. 19. Deja que las frutas con chocolate se enfríen completamente.
20. 20. Muele los pistachos finamente.
21. 21. Muele las violetas cristalizadas finamente.
22. 22. Espolvorea los pistachos molidos o las violetas a tu gusto sobre los snacks terminados.

Nutrición por ración

• kcal: 529
• Protein: 13 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 85 g