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🍽️ Ensalada de higos, melón, jamón y parmesano

319 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 higos
• 1 cdta miel líquida
• 2 cda zumo de limón
• 400 g pulpa de melón
• 200 g jamón de Parma
• 60 g parmesano
• Grissini (al gusto)

Preparación

1. 1. Lava los higos cuidadosamente bajo el agua corriente.
2. 2. Corta los higos con cuidado por la mitad.
3. 3. Mezcla la miel con el zumo de limón en un bol pequeño.
4. 4. Pinta las mitades de higo con la mezcla de miel y limón.
5. 5. Corta la pulpa del melón en trozos para comer.
6. 6. Corta el jamón en trozos o tiras adecuadas.
7. 7. Rellena las mitades de higo con los trozos de melón y el jamón.
8. 8. Coloca los higos rellenos en los platos para servir.
9. 9. Desmenuza el parmesano fresco sobre el plato.
10. 10. Sirve la ensalada inmediatamente.
11. 11. Acompaña con palitos de pan italiano (Grissini).

Nutrición por ración

• kcal: 319
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 21 g